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报名流程

  • 1、填写报名表: 从页面中下载报名表,详细填写后致电:400-061-6586确认或直接在页面中填写“在线报名”系统,填写完毕提交后,致电:400-061-6586进行在线报名确认。
  • 2、校方发放录取通知书:审核工作一般在 3-5 个工作日内完成,审核通过后,学校会给学员发正式的录取通知书,并电话和学员进行确认。
  • 3、学员汇款:收到通知书后 5个工作日内,学员按照通知书上所写明细,给学校汇款,并电话 400-061-6586进行确认。
  • 4、校方发放上课通知书:收到汇款底单后,学校会在开课前一周或两周,给学员发上课通知书,学校路线图等资料。学员需要预定住宿的,要和教务老师提前两周电话预定。
  • 5、学员报到:开课前一天全天为报到时间,学员持录取通知书上所要求携带的资料来校进行报到,领取教材讲义,入住宾馆
  • 6、正式开学

北大餐饮研修班双导师制具体是怎么上课的?

  • 【开课时间】 2026/7/20 16:22:20
  • 【课程费用】0元  
  • 【开课地点】 北京
  • 【学时学制】 1

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"北大餐饮研修班「双导师制」具体是怎么上课的?"本文把这一教学模式的设计逻辑讲清楚。

双导师制的核心定义:学术赋能+实战落地

官方明确说明双导师制的核心是「学术赋能+实战落地」,由北大教授与行业一线操盘手共同授课——这意味着同一个课程主题,往往会同时从学术理论和产业实践两个维度进行讲授,而不是单一视角的知识灌输。

具体体现:学术派与实战派师资的搭配

刘伟、张辉、薛旭等学术派师资负责搭建理论框架和宏观视野,邢颖、杨秀龙、陈志强等实战派师资负责提供具体的经营案例和落地方法——两类师资的搭配组合,构成了双导师制的具体实现方式。

教学模式的四个组成部分

完整教学模式

  • 理论讲授:由学术派师资主导
  • 案例拆解:结合实战派师资的真实经营经历
  • 企业参访:走进真实商业场景现场学习
  • 私董会研讨:学员之间深度交流碰撞

为什么双导师制比单一讲师授课更有价值

单一讲师授课容易受限于个人经验和视角,而双导师制通过学术与实战两种视角的碰撞,能够帮助学员在理解宏观规律的同时,也不脱离具体的经营现实,这也是课程被称为"实战进阶"的重要原因之一。

双导师制对学员提问和互动的影响

面对同一个议题,学员可以分别向学术派老师请教理论逻辑,也可以向实战派老师追问具体的操作细节——这种双重视角的提问空间,也让课堂互动不再局限于单一维度,学员能够根据自己企业面临的具体阶段,选择更适合自己的提问方向。

具体每个专题的双导师配置,建议详细咨询

具体每个专题是否都配置双导师、师资的具体搭配方式,建议致电4000616586向程老师详细咨询确认。

Q:两位导师会在同一堂课上同时授课吗?

A:具体的授课形式安排,建议致电4000616586向程老师详细咨询确认。

Q:私董会研讨是所有学员都要参与发言吗?

A:具体的私董会研讨形式和参与方式,建议致电4000616586向程老师详细咨询确认。

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